現(xiàn)如今，冷凍廣泛用于果蔬行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、水產(chǎn)、肉食類(lèi)眾多的行業(yè)，那在這些行業(yè)中，這些成都大型冷庫(kù)都采用哪些制冷系統(tǒng)呢？
果品蔬菜保鮮普通采用低溫度為-2℃的高溫庫(kù)，水產(chǎn)、肉食類(lèi)保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)，而低溫冷庫(kù)大多數(shù)為高溫庫(kù)。大型冷庫(kù)普通采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，完成自動(dòng)化控制難度大。
低溫的一些小型冷庫(kù)普通采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫(kù)偏多，自動(dòng)化控制程度普遍較低，冷庫(kù)裝置、建造目前的展之疾速令人張口結(jié)舌。目前冷庫(kù)主要散布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。
和醫(yī)藥行業(yè)，食操行業(yè)等如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫(kù)需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛開(kāi)展。同時(shí)對(duì)冷庫(kù)噸位，范圍和方式的請(qǐng)求越來(lái)越高。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的開(kāi)展，在食品消費(fèi)加工貯藏中，采用新的冷庫(kù)形式。它以全新的建筑理念既規(guī)范化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫(kù)類(lèi)建筑的建造形式及運(yùn)營(yíng)方式，在過(guò)去的幾年中，不得人心的一個(gè)關(guān)鍵詞無(wú)非是"能效。
隨著冷庫(kù)行業(yè)的快速開(kāi)展，冷庫(kù)行業(yè)順勢(shì)而為不時(shí)增強(qiáng)本身的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，駐足于能效產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與消費(fèi)。關(guān)于冷庫(kù)行業(yè)而言，應(yīng)加大對(duì)超低溫冷庫(kù)的投入，盡快增加完善超低溫冷庫(kù)的產(chǎn)業(yè)鏈，控制并改良相關(guān)技術(shù)，率先推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。
高能效技術(shù)產(chǎn)品已成為將來(lái)開(kāi)展主 導(dǎo)方向，因而創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)曾經(jīng)成為冷庫(kù)行業(yè)不變的開(kāi)展主題。大額的用電量和耗能都令用戶(hù)們承受不了，不要只看重眼前的建造價(jià)錢(qián)，而不顧后期的運(yùn)營(yíng)本錢(qián)，后期運(yùn)營(yíng)本錢(qián)才是冷庫(kù)運(yùn)用過(guò)程中十分大的耗資。
