蔬菜水果儲藏在冷庫的好處有哪些你知道嗎？
新聞類型: 疑難解答
發(fā)布時間:2025.02.07
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隨著經濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，一年四季都可以吃到自己喜歡的水果蔬菜，當中少不了冷庫的功勞。近年來國家大力支持冷庫行業(yè)，力圖打造一套完整的冷鏈貯藏運輸一站式服務。讓人們能吃到更新鮮、更多樣化的食物，解決蔬菜水果因存儲不當損壞或滯銷問題，帶動地區(qū)經濟。
今天就來說說冷庫的作用：
1.提高果蔬的儲藏時間，保留果蔬原有的新鮮度和風味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保無污染。
2.水果蔬菜放在冷庫中，可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟，不僅延長了保鮮時間，而且增加了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內新鮮銷售成為了可能。
3.冷庫還可以配備加濕器，不僅可以保持食品自身的水分不會丟失，而且使食品的色澤、質地都不會改變，既減少了食品儲藏的損失，又保留了食品原來的品質。
4.果實腐爛率低，水分流失減少。
5.適合長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善，為外銷和運銷創(chuàng)造了條件。
6.許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應，創(chuàng)造良好的經濟效應。
以上就是水果蔬菜放冷庫的主要作用。修冷庫，找百年冷凍，專業(yè)團隊，售后保障，14年建造經驗，重質量、重服務、重信用。
